ビストロカラト和泉府中店　OPEN記念ランチメニューは驚きのジュース！インスタ映えする泉州野菜の味もGOOD

ビストロカラト（Bistrot KARATO）が大阪府泉大津市にOPENしたので「食べログ」で予約してランチしてきました。パフォーマンス的なジュースと、インスタ映えする料理の数々。泉州野菜やデザートもとても美味しかったです。思わずブログに書き留めたくなる私のおすすめ店舗となりました♪

※2022年9月28日時点の「店舗HP」、「食べログ」サイトからの情報です。価格メニューなど変更あるかと思いますのでご了承ください。

ビストロカラト和泉府中店の場所と営業時間は？

【住所】
595-0021大阪府泉大津市東豊中町3-1-15　UOKENビル1F

【ＴＥＬ】
0725-58-66670

【営業時間】
Open　11:30am – 9pm（終日営業）
Close　不定休

JR阪和線和泉府中駅徒歩4分　和泉府中駅から350m
飲食店や料理学校が入った「うお健ごちそう村」ビルの無料駐車場が有りますのでお車でも安心ですね。
2022.7.6（水）にグランドオープンしたお店です。

建物正面1階の出入り口

「うお健ごちそう村」ビルの入口からも入れます。
前が駐車場になっています。

「うお健ごちそう村」ビルの入口からの店内前
一流シェフの「唐渡 泰（Yasushi Karato）さん」の看板があります。
経歴がすごい！！

もう私はシェフの料理の虜になりましたよ♡

お手洗いはこの扉から出てすぐのところにありました。

【座席数】
　　38席。奥にはバーカウンターもあり、お酒も楽しめます。

明るい店内は満席状態で、私が訪れた時は全員女性でした。

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ビストロカラト開業記念特別企画メニュー

一日限定30食 限定で 週替わりするみたいです

大人ランチ

2,000円(税込2,200円）

11：00～(限定30食)
なくなり次第終了らしいです。

まず始めにジュースのパフォーマンスの始まりです！！

「りんごジュース」の上に・・・
なんだか銃みたいなもので「シューーー」っと空気を入れて泡を作ります。

あら不思議！！丸い泡の帽子をかぶったりんごジュースの完成です(゜Д゜)！！

店員さんが「泡を指で割ってください」と言ったので、割ってみたら・・・？

ジュースの紹介はここまで。
実際にお店に行って体験してみてくださいね～～～楽しいですよ♬
甘すぎずさっぱりとしたお味のりんごジュースでした。

こちらは「泉州野菜を使ったビストロカラト遊園地」
ネーミングが面白くてわくわくさせられますね！！

なるほど遊園地のようにあれもこれも楽しいんですけど♬
泉州のお野菜が喜んでいますよ。かぼちゃとコーンと枝豆のサラダはお家で真似して作ってみようと思いました。主婦もたまには料理の刺激を受けないとメニューのマンネリ化を防げません。
美味しい物を食べてアイデアいただきました。

手作りパンも美味しかったです。固めのパンと少し柔らかめのパンとトマトソースが合うね。
低温長時間熟成させたものです。

いよいよメインディッシュ。温かいお料理です。
本当にもーーー食べるのがもったいないような飾り付けできます。
これほんとにランプ肉なの？と思うほどローストビーフは全く臭みがなかったです。
ハンバーグはこれまた間違い無いほど美味しいです。
素揚げしたお野菜にグラタンをからませて食べると絶品ですね。

おしゃれすぎてインスタ映えしすぎ。記念に写真バチバチ撮らせていただきました。
皆に「こんな美味しいお店見つけたよ♬」と言うために。

食後のドリンクはフレーバー紅茶を選択。
ドリンクメニューよりお選びください。
手作りプリン生クリーム添えで終了。
プリンもおかわりしたいくらい美味しかったです。

「ビストロカラト和泉府中店」以外にも2店舗ありますよ

「ビストロカラト」は、他にも大阪府に2店舗あります

最後に

大阪・心斎橋の「リュミエール」を開業し、ミシュランを12年連続で獲得し続ける唐渡シェフ。
すごい方なんですよ！！と声を大にして言いたいです。
そんな唐渡シェフが大阪府の南の泉大津市に開業するなんて驚きですね！！

お料理は、華やかで上品で、どれも素晴らしいお味でした。

お誕生日やお祝いの席に喜ばれること間違い無しです。

貸し切りもできるみたいなのでパーティにもいかがでしょうか。

「ビストロカラト開業記念特別企画メニュー」は心に残るひとときでした。

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